A história do Empório Derinho se confunde com a história de seu fundador Sr. José Desidério Vieira, conhecido como Derinho, que em 1903 produzia o queijo mineiro e o transportava em seu carro de boi, para vender na cidade de Ouro Fino – MG.

        Essa tradição passou para seu filho Antonio Olimpio de Carvalho casado com Maria da Fonseca Carvalho que com muita dificuldade vieram para Campinas junto com seus oito filhos, trazendo para cidade os deliciosos queijos e doces produzidos na região de Minas Gerais. Com muito esforço montaram seu primeiro empório, situado a Rua Francisco Antonio Pinto nº. 103, no Parque Industrial, eram tempos difíceis que foram superados através de muita dedicação, trabalho e colaboração de seus filhos.

         Com muita admiração pelo negócio do Pai, o filho caçula Sérgio Benedito de Carvalho junto a sua esposa assumem a tradição com a mesma qualidade e carinho que o Pai tocava. Decidem então ampliar o Empório Derinho que atualmente se encontra a Rua Ana Jacinta de Andrade Couto, nº. 263 no Parque Industrial, contendo diversas variedades de Queijos, Vinhos, Cachaças, Doces e muito mais.

        E o mais interessante, a loja tem uma atração especial: o carro de boi, que foi usado pelo Sr. Desidério. O mesmo foi restaurado e está apoiado por dois bois de fibra de vidro em tamanho real.

         Vale a pena conhecer e fazer parte dessa história.